De Mantova ao Espírito Santo: A Notável Jornada de uma Família Pioneira

Giuseppe Montanari, nascido na Província de Mantova em 1841, iniciou uma jornada extraordinária que moldaria não apenas sua vida, mas também a trajetória de uma família resiliente. Casou-se em 1862 com Amélia Benedino, dando início a uma família que, ao longo dos anos, enfrentaria desafios, superaria perdas e construiria uma nova vida em terras distantes.

Com o agravamento cada ano maior da situação econômica na Itália em 1877, Giuseppe e Amélia decidiram embarcar em uma audaciosa empreitada rumo ao Brasil, deixando para trás sua terra natal. Gênova foi o ponto de partida, e após uma viagem de 40 dias, aportaram no Rio de Janeiro. A Hospedaria da Ilha das Flores, em Niterói, foi o primeiro lar temporário, seguido pela Hospedaria da Pedra d’Água em Vitória. Utilizando vários meios de transporte, carroças, canoas de até 16 metros, navegaram pelos rios até Cachoeiro de Santa Leopoldina, passando por Santa Tereza. Junto a outras 15 famílias, estabeleceram-se em um local desabitado, dando início a um pequeno povoamento, que mais tarde se transformaria em uma bela cidade.

A descendência de Giuseppe floresceu no Brasil. Seu filho Antonello, aos 25 anos, uniu-se em matrimônio a Beatrice Mancini. O casal escolheu a região do Vale Verde para construir sua vida, adquirindo e negociando terras. Com doze filhos, Antonio se destacou como um empreendedor visionário. Suas viagens de negócios  até Vitória com uma pequena caravana de burros eram marcadas pela comercialização de produtos únicos, como a pimenta e o açafrão, entre outros, introduzindo um toque italiano nas tradições brasileiras.

O espírito aventureiro de Antonio o levava até locais distantes e perigosos como Taquaral, atravessando densas florestas habitadas por indígenas. Para evitar conflitos, presenteava e cativava os nativos, o que não apenas garantia a  segurança de suas viagens, mas também simbolizava uma troca cultural enriquecedora. 

Contudo, o ardente desejo de Antonio de retornar às suas raízes italianas persistiu como um sonho inalcançado ao longo dos anos. Infelizmente, a oportunidade de revisitar a terra natal, tão ansiada, nunca se materializou. Em um triste desfecho, Antonio faleceu em 1925, carregando consigo a nostalgia de um lar distante que permaneceu apenas nos recantos de sua memória e coração.

A saga da família Montanari é uma narrativa de  perseverança e contribuição para a construção de uma nova vida e uma nova comunidade. Ao deixar um legado que transcende gerações e fronteiras, a família não apenas prosperou no Brasil, mas também incorporou elementos italianos à rica tapeçaria cultural da região. A história de Giuseppe e seus descendentes é um tributo à capacidade humana de enfrentar desafios e florescer em terras estrangeiras, mantendo viva a chama de sua herança em solo brasileiro.

A Jornada de Padre Luigi Marzano na Colônia de Urussanga

O sonho da terra e de ser seu proprietário, fugindo assim da parceria - mezzadria, chamou a atenção dos italianos. A possibilidade de se libertar dos latifundiários, das precárias condições de trabalho, da fome e das doenças foi a ideia propagada pelo governo do Brasil através dos seus órgãos de imigração. 

Primeiro o governo do império brasileiro e depois o da república promoveram a introdução de imigrantes que, deviam ser agricultores e acompanhados de suas famílias, que desejassem se estabelecer no país como proprietários territoriais, nos lotes das colônias criadas para esse fim, ou em outras terras em condições de atender às exigências deste decreto. Mas infelizmente, não foi bem assim, conforme os relatos dos imigrantes que chegaram ao Brasil no final do século XIX. 

O padre Luigi Marzano deixou a Itália em 15 de novembro de 1899, embarcou no navio Minas, e segundo seus apontamentos "um grande navio, não muito rápido, sem luxo, mas de uma força incomum, de cem metros de comprimento por doze de largura".

Ele desembarcou no porto do Rio de Janeiro em 6 de dezembro de 1899, na companhia de seu amigo, também missionário, Pe. Pizzio. Depois de alguns dias no Rio, embarcou para Paranaguá, “porto seguro do Estado do Paraná, cuja capital Curitiba, ao qual se chega por um trecho de ferrovia, subindo progressivamente, entre montanhas, passando vales sobre pontes em ferro até chegar ao planalto da capital, que goza de um encantador clima de perpétua primavera. Em Curitiba, existe um bispado”. 

A viagem continuou em direção à Desterro - atual Florianópolis, e desta o Padre Luigi tomou o vapor  Laguna, com destino à cidade de mesmo nome. Ele conheceu esta cidade e pois tinha sido a terra natal de Anita Garibaldi, “de cujos feitos, como os de seu marido, a memória ainda hoje permanece”. 

A exuberância do Brasil, de suas matas virgens povoadas de "selvagens que não têm alma como a nossa; talvez matar esses nossos irmãos não seja um assassinato culpado. Deixemos tudo nas mãos da Providência Divina e chegará o tempo em que adquiriremos muitas almas nas selvas da floresta para a civilização e para o Paraíso”. 

Essa diversidade não poderia deixar de surpreender o europeu. Padre Marzano ficou ainda mais impressionado porque morava em Turim, a metrópole da Belle Époche italiana e um importante centro europeu. Apesar de ter seguido sua vocação, os contrastes entre Turim e Urussanga eram muito grandes.

Porém, quando fala sobre os hábitos alimentares dos imigrantes italianos no Brasil, ainda que superficialmente, sempre destaca as diferenças entre a nova terra e sua pátria. Entre outras coisas, Torino sempre gozou de uma reputação de gosto gastronômico refinado, desde os dias do grande chef da corte, Messisburgo. Arroz com feijão era uma combinação muito estranha para ele. Sem falar na batata-doce e nas frutas exóticas.

Sabe-se agora que as condições socioeconômicas do Vêneto, por exemplo, foram problemáticas nas últimas décadas do século XIX. A tradição oral e escrita não nos nega: no Vêneto a fome era uma realidade e alguns alimentos, como o pão branco, o pão de trigo, eram reservados apenas para os doentes ou às classes abastadas.

Padre Marzano também encontrou esse conceito no Brasil. Aqui o pão branco era um alimento caro e medicinal. Mas mesmo na Itália, para muitos pertencentes às classes mais desfavorecidas das várias províncias, o pão de trigo sempre foi uma espécie de miragem, um sonho realizado algumas vezes no curso da vida. 

Nas palavra do padre “Então, para conseguir um pouco de pão de farinha você tem que ir ao negociante. Este último importa farinha da Argentina a um preço bastante alto, e na maioria das vezes esta farinha está alterada ou um tanto deteriorada, de modo que há colonos que passam anos sem provar o pão, exceto os que sofrem de doenças. Por outro lado, os vênetos e os friulianos não sentem necessidade de pão, pois na Itália raramente o comem. De fato, uma vez, tendo perguntado a um velho se ele já tinha adoecido, ele respondeu: - "Tenho 87 anos e graças a Deus ainda não provei um pão - o que significa que ele nunca esteve doente, colocando o pão entre os remédios. No entanto, ele estava saudável e alegre, o que foi um prazer vê-lo”. 

“Chi pane mi dà mi è padrone” diz o antigo provérbio camponês. O pão é o elemento cultural, a pedra angular de todas as dietas tradicionais. Que o pão é um elemento caracterizador da vida e das culturas do sul, das ilhas e de outras partes do Mediterrâneo é atestado pelos estudos do passado e dos nossos tempos dedicados aos cereais e ao pão por arqueólogos, historiadores, antropólogos, folcloristas, escritores e nutricionistas.

Muitos estudiosos têm se dedicado exclusivamente aos problemas do trigo, mas poucos são os que se dedicam ao estudo do consumo do milho, seu grande substituto. Sabe-se também que as classes populares recorriam aos "grãos", cereais menores, leguminosas, tremoços, castanhas, milho e, em tempos de crise grave, ervas silvestres para panificação, por exemplo.

O milho, cuja tradição remonta à primeira metade do século XVIII, "misturado" com outros cereais, leguminosas e, às vezes, ervas, fazia pães, pães achatados, panquecas cozidas na gordura, focaccia, 'pizzas' e polenta , já entrou, à custa do trigo e de outros cereais, especialmente cevada, centeio, aveia e espelta, nas dietas populares. 

No início do século XX, apesar de algumas melhorias no consumo de alimentos, o pão de trigo continua sendo uma exceção para os trabalhadores da terra, que usam o milho e várias "misturas" de cereais e leguminosas para fazer pão". E é precisamente ao milho que padre Marzano dedica algumas páginas de seu relatório:

“Tendo assim preparado o terreno para o fogo, quais são as plantações? O principal e mais gratificante é a semeadura do milho. Ele não é plantado como é costume na Itália, mas em muitos pequenos buracos no confuso, a maioria distante um do outro no comprimento do cabo da enxada. Nesses buracos, colocam quatro ou cinco grãos de milho, dos quais vêm tantas plantas luxuriantes com mais de quatro metros de altura; cada planta também produz 40 ou 50 socas da colheita. A época útil para a semeadura vai do início de outubro ao início de fevereiro, e em três meses a colheita chega à maturidade".

Continua o padre: "Não há um tempo determinado para a colheita, pois quando a planta está seca, os colonos a dobram as "panocchie", e aí permanecem como em um celeiro seguro, o ano todo sem se deteriorar. Quando é necessária a colheita para preparar o terreno para outra semeadura, as "panocchie" são retiradas e, assim inteiras, são levadas para cabanas especiais onde são deixadas até que haja necessidade. As folhas protegem a panocchie dos insetos e da umidade, só então se desfazem e se debulham em grãos, que um dia ficam ao sol para secar melhor. O milho é o alimento diário dos colonos, que fazem polenta até três vezes ao dia: o que sobra é usado para engordar os porcos ou forragem para os cavalos. A exportação de milho é feita em pequenas proporções, não porque falte, mas porque os custos de exportação superam o preço do mesmo. Por exemplo, se você vender pelo preço de 3.000 réis (pouco mais de 3 liras) por quintal, quando chegar ao Rio de Janeiro o custo será de mais 3.000 réis, então quem pode se aventurar neste negócio? O colono, portanto, em vez de fazer grandes plantações de milho, o que seria fácil, limita-se à necessidade da casa e dos animais ”.

Posteriormente ele comenta: "Como disse no capítulo anterior, o trigo não dá resultado, a vida seca, portanto não há pão e vinho para a necessidade. Com apenas polenta e água, o resultado é o esgotamento das forças e a anemia, doença que pode ser considerada geral, embora benigna”. O que quis dizer o Pe Marzano com "benigna? Talvez fazendo comparação com a pelagra? Esta doença, como lembra Sorcinelli, "se as populações da Lombardia, Piemonte, Emilia e também de certas áreas do Vêneto tiverem alcançado níveis relativamente mais satisfatórios de nutrição, fazendo parceria com províncias do centro da Itália como Perugia, Macerata, Pesaro-Urbino, por outro lado, parece ter dado um passo para trás e no final do século conhecem os maiores níveis de disseminação da endemia ligada ao uso da polenta ".

Outros estudiosos, como Gherardi, afirmam que “a grande maioria, tanto do campo quanto do campo, se alimenta de vegetais e, excepcionalmente, de carne. Essa dieta é composta para todos os agricultores e para a maioria dos aldeões, com farinha de trigo turco embalada em pães ou triturada, à qual os menos pobres acrescentam um aroma de ervas colhidas no campo, mal temperadas". 

"Os mais pobres só comem pão ou pão achatado e os miseráveis ​​juntam a fava ao fubá: é compreensível que este alimento muito pesado para o estômago tenha a vantagem econômica de se satisfazer rapidamente, mas tem um valor nutricional muito pobre, pelo que raramente é dado ver constituições robustas e rostos rosados, enquanto prevalecem os temperamentos linfáticos, isto é, constituições anêmicas e escrofulosas ”.

A diferença, portanto, entre o Brasil e algumas partes da Itália rural estava na forma como o milho era consumido. A polenta, sem dúvida, ainda dominava as mesas dos colonos, mas não mais sem guarnições. As ervas raras colhidas no campo e a carne inexistente na Itália não eram verdade no Brasil.

“O primeiro cuidado dos vênetos foi semear os famosos radicchie, que são a comida do dia a dia, a ponto de, se faltarem o radicchie para a salada que comem com a polentina, dizem que são de não haver ceiado”, sublinha padre Marzano. “Todos os animais que ajudaram o homem, o acompanham e contribuem para o seu bem-estar, também estão no Brasil. Assim que os colonos se viram em condições de comprar e manter um animal, logo conseguiram uma vaca, para dar leite aos filhos, e queijo, a comida preferida dos venêtos, para a família. [...] o porco é o animal que mais paga pelo cansaço; cada colono guarda muitos, engorda e depois vende a banha. [...] Galinhas, gansos, patos, perús e galinhas-de-angola povoam o galinheiro tanto no Brasil quanto na Itália, e todos esses animais têm os mesmos instintos".

Os agricultores tiveram a oportunidade de saciar a fome e colorir um pouco a mesa, também símbolo de fartura e riqueza porque, segundo Teti, “a outra grande alimentação e oposição social, que parece corresponder - mesmo que não mecanicamente - um contraste cromático, 'e aquele entre os pobres, comedores de ervas verdes, e os ricos, comedores de carne vermelha ou branca". Aqui esta distinção foi desfeita e todos poderiam ser considerados 'cavalheiros', porque a mesa deles era colorida e abundante. 

Padre Marzano permanece, portanto, muito superficial no que diz respeito à descrição dos alimentos na colônia. Ele apenas os listou, mas não foi além, tentando entender, por exemplo, seu significado.

A ideia do italiano poupar na alimentação não só pela escassa disponibilidade de meios e recursos, mas, como tendem a apontar fontes, "também por hábito", foi alimentada justamente pelo clima de angústia e perene precariedade e insegurança em que ele viveu habitualmente. Essa ideia foi posta de lado, mesmo à custa de renúncias severas pelo resto do ano, apenas em ocasiões "solenes" como banquetes de casamento, por exemplo. 

Depois a polenta de milho, as leguminosas, a fava, o vinho, o pão preto, a banha conservada no sal deu lugar à carne de carneiro, tagliolini com linguiça, banha e tomate, bife cozido, frango assado , ao vinho bom e precioso. Mas essa ideia de dia solene foi, de certa forma, derrubada aqui no Brasil. 

Obviamente, o imigrante nunca foi um perdulário, mas se permitiu consumir alimentos antes considerados raros e de dias festivos até mesmo em dias úteis. O imigrante italiano pode ter levado uma vida simples de privação aqui, mas ele não se incomodava mais com a ideia da fome, aquele fantasma que tirava seu sono e suas forças na Itália.

Podemos então considerar a colônia de Urussanga uma espécie de "terra da Cucagna", um lugar onde a fome, a ideia de magros e alimentos com cores "pobres" foram substituídos por alimentos com cores intensas e ricas e mesa farta de gordura.

Conclui o padre “Agora me parece que já falei bastante sobre esta terceira parte: as coisas terão se confundido um pouco, mas acredito que o leitor benevolente terá formado um juízo, mesquinho sim, mas certo, tanto do Brasil quanto do modo como vivem os nossos colonos".

Texto é resumo da monografia de Fabio  Della Bona

As Histórias de Vida dos Imigrantes Italianos no Brasil: Um Olhar Pessoal Sobre uma Jornada Coletiva

 

Introdução

A imigração italiana para o Brasil a partir do século XIX teve um impacto significativo na sociedade e economia brasileiras. Milhares de italianos deixaram suas vilas onde nasceram e cresceram em busca de uma vida melhor no Brasil, mas muitos enfrentaram dificuldades ao chegar na nova pátria, tais como saudades dos entes queridos que ficaram na Itália, a sensação de perda que dava lugar à depressões e alcoolismo, incapacidade de se acostumar com a comida brasileira, mal tratamento por parte dos patrões donos das fazendas, ou o isolamento nas colônias situadas no interior da mata, longe da civilização, barreiras culturais e linguísticas. Na verdade os imigrantes, logo nos primeiros dias no novo país, perceberam com tristeza que tinham sido enganados e que a vida no Brasil seria bastante difícil para eles, muito diferente do que a maioria estava esperando. Neste texto, vamos explorar as motivações e experiências dos imigrantes italianos e discutir como as diferenças culturais e linguísticas afetaram sua integração na sociedade brasileira. 

Motivações para a imigração italiana para o Brasil

As razões pelas quais os italianos emigraram para o Brasil foram diversas e complexas. Na grande maioria dos casos, a emigração foi motivada pela pobreza, escassez de terras e condições de vida difíceis na Itália. Além disso, o crescimento populacional no século XIX levou a um aumento da demanda por terras e empregos, o que incentivou muitos italianos a emigrarem para o exterior em busca de melhores  oportunidades. As guerras pela unificação do país e a formação do novo reino da Itália, com o consequente aumento dos impostos e criação de novas taxas levaram à uma fuga do campo, o aumento do desemprego nas cidades e o empobrecimento cada vez maior da população.

Outras razões para a imigração incluem as perseguições política e religiosa. Alguns imigrantes italianos foram atraídos para o Brasil por causa da promessa de liberdade religiosa e política, bem como da possibilidade de escapar da pobreza e do desemprego na Itália. Alguns também foram atraídos pelos programas de colonização oferecidos pelo governo brasileiro, que ofereciam terras e oportunidades de trabalho para os imigrantes. A possibilidade de emigrar gratuitamente provocou uma grande debandada da população mais pobre e sem trabalho nas pequenas vilas e aqueles marginalizados ou subempregados nas cidades maiores.

Experiências dos imigrantes italianos no Brasil

Ao chegar no Brasil, os imigrantes italianos enfrentaram muitas dificuldades. Eles frequentemente se depararam com barreiras linguísticas e culturais que dificultavam a comunicação com a população local. Muitos também não tinham experiência com as condições climáticas do Brasil e não estavam acostumados com as diferenças culturais, incluindo as tradições alimentares e de vestuário. Além disso, os imigrantes italianos frequentemente enfrentaram discriminação e até racismo nas fazendas do interior de São Paulo onde uma grande parte deles foi parar. Eles eram frequentemente vistos como estrangeiros e eram submetidos a preconceitos e estereótipos negativos por fazendeiros acostumados até então a mão de obra escrava. Essa hostilidade muitas vezes se manifestava em forma de violência verbal e até física.

No entanto, os imigrantes italianos também tiveram sucesso em encontrar oportunidades no Brasil. Com o tempo muitos conseguiram estabelecer suas próprias terras ou empresas e se tornaram bem-sucedidos como empresários e empreendedores. Outros encontraram trabalho nas indústrias têxtil, de mineração e agrícola.

Integração dos imigrantes italianos na sociedade brasileira

A integração dos imigrantes italianos na sociedade brasileira foi um processo gradual e complexo. Em muitos casos, os italianos mantiveram suas tradições culturais e linguísticas, mas também foram influenciados pela cultura brasileira, especialmente nos estados de São Paulo, Espírito Santo e Minas Gerais. Passaram a morar em pequenas cidades do interior e muitos deles se casaram com brasileiros e tiveram a vida no Brasil, criando uma nova identidade cultural e linguística. No Rio Grande do Sul em especial, os imigrantes italianos estavam isolados em colônias italianas localizadas no meio da mata e se casavam quase que somente entre eles, mantendo assim até agora a língua, o modo de viver e a cultura dos seus antepassados.

No entanto, a integração dos imigrantes italianos na sociedade brasileira não foi sempre fácil. A discriminação e o racismo muitas vezes persistiram, e os italianos continuaram a ser vistos como estrangeiros. A língua italiana também não era muito difundida no Brasil, o que dificultava a comunicação entre os imigrantes italianos e a população local. Os italianos que chegaram nos primeiros vinte anos a maioria era composta por analfabetos, que quando muito sabiam assinar o nome e poucos deles tinha conhecimento da língua italiana. Só se comunicavam em seus inúmeros dialetos locais, muitas vezes incompreensíveis entre eles.

Para ajudar a superar essas barreiras, muitos imigrantes italianos criaram organizações de mútuo socorro e associações culturais para promover a cultura e a língua italiana no Brasil. Essas organizações ajudaram a manter a cultura e a língua italianas vivas no país e também ajudaram os imigrantes a se integrarem na sociedade brasileira. No Rio Grande do Sul, por necessidade, chegaram a criar uma nova língua para poder se comunicar entre eles mesmos nas colônias. A grande maioria dos imigrantes não sabia falar italiano, somente os diversos dialetos das zonas de origem na Itália, muitas vezes incompreensíveis para eles. A essa nova língua foi dado o nome de talian, que é uma mistura de dialeto veneto, que é a base dessa língua, com o dialeto lombardo e alguma coisa de trentino e friulano. A esses dialetos se somaram palavras italianas aportuguesadas e ainda hoje, se bem que com menor  difusão, permanece em uso pelos seus descendentes.

Conclusão

A imigração italiana para o Brasil a partir do século XIX foi um evento significativo na história brasileira e teve um impacto duradouro na sociedade e economia brasileiras. Os imigrantes italianos que deixaram o país em busca de uma vida melhor enfrentaram muitas dificuldades ao chegar no Brasil, incluindo barreiras culturais e linguísticas. A imigração  foi um exemplo da coragem e determinação daquele povo pobre, a maioria  analfabeto, mas jamais ignorante. Suas histórias são um testemunho da resiliência humana e do espírito de perseverança que continua a inspirar pessoas em todo o mundo. A história da imigração italiana para o Brasil é um exemplo da diversidade cultural do país. Os imigrantes italianos trouxeram consigo uma rica herança cultural, que se integrou à cultura brasileira. A música, a culinária, a arte e outras expressões culturais italianas deixaram uma marca duradoura na sociedade brasileira e continuam a ser celebradas e apreciadas até hoje. As gerações subsequentes de seus descendentes continuam a contribuir para a sociedade brasileira, mantendo viva a cultura e a tradição italiana. Isso demonstra como a imigração tem um impacto duradouro nas sociedades que a recebem e como a diversidade cultural é uma

força enriquecedora. 

Dr. Luiz Carlos B. Piazzetta

Erechim RS